导读: 菠萝咕噜肉的做法 女儿最喜欢吃酸酸甜甜的东西了,这不剩了点五花肉不知道做什么菜好呢,没出去买菜,家里也没什么菜了,突然看到了菠萝,想起在饭店里吃了
菠萝咕噜肉的做法
女儿最喜欢吃酸酸甜甜的东西了,这不剩了点五花肉不知道做什么菜好呢,没出去买菜,家里也没什么菜了,突然看到了菠萝,想起在饭店里吃了的菠萝咕噜肉不错,依稀记得里面的
食材配方
主料:
五花肉、250G菠萝、200G辅料:
油、适量盐、适量青椒、适量红辣椒、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、准备五花肉一块,洗干净待用
2、把肉切成薄片,装盘待用
3、在切碎的肉里面加入一个鸡蛋,搅拌起来备用
4、准备一个菠萝,削去外面的皮待用
5、把菠萝也切成合适的小块 ,盛在盘中待用
6、准备青红辣椒,斜切刀备用 ,在准备姜丝 大蒜切片
7、准备适量的淀粉,把刚才用鸡蛋腌好的肉全部裹上淀粉
8、上锅热油,5成热了就开始把 裹了淀粉的肉片慢慢划入油中 ,待两面金黄了捞出来备用
9、留底油,加入大蒜 生姜丝、青红椒爆香
10、加入刚才划过的肉片 ,翻炒片刻
11、等肉片9成熟了,加入切好的菠萝块
12、最后加入少许的 盐和糖出锅了
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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