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油爆大头虾的做法

发布日期:2020-09-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                油爆大头虾的做法         近来海虾吃的少,买大头虾吃吃吧。大头虾经油爆后,外壳脆脆的,味特别鲜美,肉嫩有弹性。                                                           食

油爆大头虾的做法

油爆大头虾的做法

近来海虾吃的少,买大头虾吃吃吧。大头虾经油爆后,外壳脆脆的,味特别鲜美,肉嫩有弹性。

食材配方

主料:

大头虾、400g 、

辅料:

葱、4g姜、3g料酒、适量生抽、适量鸡精、适量油、适量糖、适量盐、适量

详细做法步骤

1、食材准备:大头虾洗净、葱、姜。

2、锅热油,放入姜、放入大头虾。

3、大头虾经油爆后,等虾壳变脆后,倒入料酒。

4、翻炒一下,放入盐和少量生抽。

5、放入糖和喷一点点水,大火烧开焖2分钟至熟,最后撒入葱花。

6、撒入鸡精,即可出锅。

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