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双菇茄汤的做法

发布日期:2020-12-16 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:双菇茄汤 原料:水发香菇和蘑菇各80克,水发竹荪、绿叶菜和番茄各50克,精盐、味精、姜末、香油、花生油和高汤各适量。 双菇茄汤的做法 1.将香菇和蘑菇分别去杂,洗净,切片;竹荪修去两

双菇茄汤

原料:水发香菇和蘑菇各80克,水发竹荪、绿叶菜和番茄各50克,精盐、味精、姜末、香油、花生油和高汤各适量。

双菇茄汤的做法

1.将香菇和蘑菇分别去杂,洗净,切片;竹荪修去两头,洗净切成长方块;番茄洗净,去皮,切片;绿叶菜择洗干净,切片。

2.炒锅置火上,放入花生油烧至五成热,倒入高汤、香菇、蘑菇、竹荪和番茄烧沸,加入精盐、味精和姜末,待汤汁沸后投入绿叶菜略烧一下,淋入香油,出锅装入大汤碗中即成。

双菇茄汤的做法

双菇茄汤的功效:降酯降压,健脑益智。

香菇的功效与作用

香菇又称香菌、香簟、花菇、冬菇等。为自蘑科香菇属中典型的木腐性伞菌。香菇按外形和质量分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁4种;按生长季节可分为秋菇、冬菇、春菇3类。香菇以味香浓、肉厚实、丽平滑、大小均匀、菌褶紧密

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