导读: 香菜爆肚丝的做法 此菜爽滑脆嫩,浓香可口 香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒;牛肚丝有补虚健脾胃,治疗水肿的功效。
香菜爆肚丝的做法
此菜爽滑脆嫩,浓香可口 香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒;牛肚丝有补虚健脾胃,治疗水肿的功效。
食材配方
主料:
牛肚、200g香菜、100g辅料:
辣椒、3g酱油、5ml糖、1g水淀粉、3g详细做法步骤
1、牛肚洗净,放入滚水中汆烫一下,取出冲净备用
2、香菜摘洗干净
3、牛肚晾凉,切成细丝
4、香菜切段,蒜切粒,辣椒备用
5、热锅倒入油,将牛肚丝放入锅中炒散
6、再加入香菜,酱油,白糖,水淀粉炒均匀即可。
7、成品
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