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清汤羊蝎子的做法

发布日期:2021-01-28 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                清汤羊蝎子的做法         蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养

清汤羊蝎子的做法

清汤羊蝎子的做法

蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。

食材配方

主料:

羊脊骨、500g羊腿骨、500g

辅料:

花椒、适量八角、2粒豆蔻、1个小茴香、适量孜然、适量香叶、1片葱姜、适量桂皮、1小块

详细做法步骤

1、将羊蝎子和羊腿骨剁成块,加入清水烧开。

2、把所有辅料用纱布包好。

3、用勺子撇去血沫。

4、放入料包,大火煮炖30分钟。

5、加入盐转小火炖至1--1,30小时 。

6、加入鸡精调味,撒上香菜即可。

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