导读: 蚝油焖腐竹的做法 加入蚝油焖制后的腐竹,比炒的更入味,腐竹也变软了很多,味道不错,小朋友很喜欢。不过,那家伙把木耳青椒全都给我挑出来了,真是该打!
蚝油焖腐竹的做法
加入蚝油焖制后的腐竹,比炒的更入味,腐竹也变软了很多,味道不错,小朋友很喜欢。不过,那家伙把木耳青椒全都给我挑出来了,真是该打!
食材配方
主料:
泡发腐竹、300g 、辅料:
泡发木耳、100g青椒、5g食油、适量蚝油、2勺盐、适量芝麻油、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、腐竹泡发后切成寸段。
2、木耳泡发撕成小朵。
3、锅中少油烧炒,下青椒翻炒。
4、加入木耳略炒后出锅。
5、锅中放少量油,入腐竹。
6、加入蚝油翻炒后加盐、适量的水大火烧开转中火焖煮。
7、等腐竹汤制收尽,腐竹变软时,加入木耳与青椒炒匀,关火后加芝麻油、鸡精炒匀出锅。
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