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黑芝麻沙琪玛的18步制作方法

发布日期:2021-03-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍黑芝麻沙琪玛的18步制作方法   主料:中筋面粉150g,鸡蛋2个,吉士粉8g,蜂蜜135g,油适量,泡打粉适量,黑芝麻适量,葡萄干适量,玉米淀粉适量,牛奶适量   步骤:

  慈母煲汤网小编为你介绍黑芝麻沙琪玛的18步制作方法

  主料:中筋面粉150g,鸡蛋2个,吉士粉8g,蜂蜜135g,油适量,泡打粉适量,黑芝麻适量,葡萄干适量,玉米淀粉适量,牛奶适量

  步骤:

  1.中粉150克

  2.在面粉里加吉士粉

  3.加泡打粉

  4.面粉里加蛋液揉成面团,看面团的情况决定是否要加牛奶,静置15分钟

  5.在垫子上撒点玉米淀粉

  6.把面团擀成薄片

  7.一切二

  8.然后均匀地切成面条状

  9.锅里放大量的色拉油,烧热

  注:更多食谱请关注菜谱大全栏目。

  10.我是分了3次,先把1/3量的面条放入

  11.炸到浮起来,呈金黄色

  12.捞出

  13.用厨房纸吸油,再重复以上10-13步骤2次,把面条全部炸完

  14.取蜂蜜倒入锅里

  15.将蜂蜜倒入无油的锅中,用小火加热,直到蜂蜜出现浓密的泡沫时关火

  16.放入炸好的面条,撒熟的黑芝麻和葡萄干,炒均匀

  17.趁热装入已抹过油的模具中定型

  18.完全冷却凝固后,脱模切小块即可

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