“对于爱紫薯的人来说，紫薯还真的有着不一样的魅力。 紫薯的余香，让自己的心灵澄净，思绪放空，傻傻的发呆，在冬日的阳光中吸取着温暖，一块精致的紫薯冻芝士，暖冬阳光午后尽情享受吧......”
主料奶油奶酪 (200g)紫薯泥 (150g)熟紫薯丁 (60g)吉利丁片 (5g)牛奶 (80g)调料淡奶油 (130g)细砂糖(加入奶油中) (10g)消化饼干 (100g)黄油 (50g)厨具其它、电烤箱
紫薯蒸熟去皮切开，趁热过筛压成泥，一部分切丁备用
消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖完全压碎
黄油微波炉高火加热40秒融化成液体，将饼干碎倒入黄油中混合均匀
倒入6寸蛋糕模底部，压实压平，放入冰箱冷冻备用
吉利丁片用冷水泡软，捞出挤干水分备用
牛奶微波炉加热30秒，投入吉利丁片，搅拌至吉利丁完全融化
淡奶油加砂糖打发至体积膨胀，出现明显纹路备用
奶油奶酪隔水融化用电动打蛋器加细砂糖打至均匀无颗粒状态
紫薯泥加入到奶酪糊中，搅拌均匀
搅拌均匀之后，取出100g左右的紫薯奶酪霜装入裱花袋中备用
再加入吉利丁牛奶液
再加入打发好的奶油，再次拌匀
从冰箱取出模具，倒入一半的奶酪糊，撒上一层紫薯丁
再倒入剩余的奶酪糊，稍微抹平表面
放入冰箱冷藏4小时以上，取出脱模切块，给表面装饰下挤上小花即可
小窍门：
注意事项： 1，配方中奶油加砂糖打发至出现纹路即可，不宜打发过硬。 2，冻好的芝士，在脱模之前，先用热抹布将模具四周敷一下，待周围稍稍化开一些，然后从底部推出来即可。
注：更多请点击家常菜谱首页。
紫薯糯米饼的做法
葱椒核桃做法
陕西菜疙瘩做法
百香果玛德琳的6步制作方法
椰蓉奶冻糕的9步制作方法
湖北蟹黄汤包的做法
传统食物----清明果的6步做法
无糖碗豆黄怎么做
陕西特色小吃发面油饼的做法
上海美味小吃做法大全
黄金蛋卷的做法 
海鲜汤的做法 
杏仁可颂怎么做好吃，杏仁可颂的图解做法 
加速解酒方法 喝什么或者吃什么可以快速解酒 
韭菜香干炒肉丝的做法 
芫爆蚕蛹的做法 
巴山豆和赤小豆的区别 吃巴山豆的好处 
生日蛋糕图片唯美意境 生日蛋糕复古手绘图片 
如何制作手工巧克力，巧克力的3种做法 
花椒粉怎么吃 花椒粉的使用方法