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卤口条的做法

发布日期:2020-12-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                卤口条的做法         猪舌头,用我们家乡的方言说就是“赚头”的意思。所以无论是做生意,还是想谋求发展的,都喜欢卤猪舌头吃.                                         

卤口条的做法

卤口条的做法

猪舌头,用我们家乡的方言说就是“赚头”的意思。所以无论是做生意,还是想谋求发展的,都喜欢卤猪舌头吃.

食材配方

主料:

猪舌头、200g 、

辅料:

盐、适量糖、适量料酒、适量鲜抽、适量老抽、适量姜、适量辣椒、适量葱、适量八角、适量桂皮、适量

详细做法步骤

1、猪舌头洗净,用开水焯5分钟,再用清水漂净. 取小砂锅,放入猪舌头,加八分满清水。

2、放入姜片,葱,八角,桂皮

3、放入料酒,辣椒,老抽,鲜抽,糖.

4、大火煮开,小火50分钟.

5、加点盐,大火3分钟左右.

6、切片装盘,沾上自己喜欢的粘料即可.

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