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春笋烩春豆的做法

发布日期:2021-01-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                春笋烩春豆的做法         竹笋跌至2元钱一斤,还不快吃:) 配上新上市的蚕豆,清淡爽口,正合时令。 我记得小时候,蚕豆都是连豆荚一起卖的,买回来剥半天,指甲都剥得

春笋烩春豆的做法

春笋烩春豆的做法

竹笋跌至2元钱一斤,还不快吃:) 配上新上市的蚕豆,清淡爽口,正合时令。 我记得小时候,蚕豆都是连豆荚一起卖的,买回来剥半天,指甲都剥得发黑。现在好了,卖豆的在

食材配方

主料:

竹笋、250g蚕豆、150g

辅料:

高汤、适量盐、适量料酒、适量油、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、竹笋剥壳焯水,切成指甲片

2、蚕豆瓣剥壳剥衣,过油捞出

3、锅内加高汤煮开,放笋片蚕豆,加盐,调味,洒料酒增香

4、勾芡装盘即可

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