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清炒菜花的做法

发布日期:2021-03-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                清炒菜花的做法         又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。 菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪

清炒菜花的做法

清炒菜花的做法

又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。 菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。 菜花为十字

食材配方

主料:

菜花、500g 、

辅料:

蒜、适量花生油、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材,我很喜欢吃菜花,所次每次采购都会大量入货哦

2、把菜花切好再洗干净

3、放锅里用热水煮1分钟,取出用凉水冲一下,经过冷热交替后,菜花会变得脆脆的哦

4、大火热锅放入花生油和蒜头

5、再放入菜花不停翻炒

6、加放适量的水份,最后加入盐炒片刻即可。烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分

7、吃的时候要嚼几次,这样才更有利于营养的吸收

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