导读: 清炒菜花的做法 又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。 菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪
清炒菜花的做法
又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。 菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。 菜花为十字
食材配方
主料:
菜花、500g 、辅料:
蒜、适量花生油、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、准备食材,我很喜欢吃菜花,所次每次采购都会大量入货哦
2、把菜花切好再洗干净
3、放锅里用热水煮1分钟,取出用凉水冲一下,经过冷热交替后,菜花会变得脆脆的哦
4、大火热锅放入花生油和蒜头
5、再放入菜花不停翻炒
6、加放适量的水份,最后加入盐炒片刻即可。烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分
7、吃的时候要嚼几次,这样才更有利于营养的吸收
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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