导读: 干煸红辣花椰菜的做法 我很喜欢花菜脆脆的口感,昨天买了一棵,取了一半,今天准备做个重庆本地的吃法,干香辣脆,非常过瘾。小伙伴们快来围观吧。科普:花菜
干煸红辣花椰菜的做法
我很喜欢花菜脆脆的口感,昨天买了一棵,取了一半,今天准备做个重庆本地的吃法,干香辣脆,非常过瘾。小伙伴们快来围观吧。科普:花菜性平味甘清热解毒,营养价值很高,具
食材配方
主料:
花菜、200g 、辅料:
油、适量盐、适量豆瓣酱、适量葱、适量红辣椒、2个花椒、少许详细做法步骤
1、先处理花菜,花菜掰成小朵,洗净后,加点盐,用清水浸泡15分钟
2、在等待的时间里,准备好葱花,红辣椒切段,适量花椒,和豆瓣酱
3、花菜泡好后捞出冲一下,沥干水分备用。这边坐锅热油,倒入葱花,花椒,红辣椒,炒香
4、倒入1勺豆瓣酱,煸出红油
5、把花菜倒入,翻炒均匀,继续煸炒到熟。
6、在要出锅前,加入少量盐,翻炒均匀
7、出锅盛盘
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