导读: 麻辣香菇肉丝的做法 照相机估计是坏了,冲了电才两天,也没有照几张照片,就又没电了,还剩了两个步骤没照完,自动关机了,没办法只好用手机照,照出来太不清楚
麻辣香菇肉丝的做法
照相机估计是坏了,冲了电才两天,也没有照几张照片,就又没电了,还剩了两个步骤没照完,自动关机了,没办法只好用手机照,照出来太不清楚了。
食材配方
主料:
香菇、100g猪肉、200g花生米、100g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量鸡粉、适量生抽、适量老抽、适量详细做法步骤
1、花生米炒熟备用 .
2、猪肉洗净切丝 .
3、香菇洗净切片 .
4、肉丝中放入生抽,鸡粉,料酒,干淀粉
5、抓匀后腌制15分钟 .
6、取一个碗,放入生抽,老抽,糖,鸡粉,淀粉,适量的水,搅匀备用 .
7、锅中放油,放入肉丝煸炒到变色 .
8、盛出备用 .
9、锅中放油,放入花椒炸香,捞出不用 .
10、放入辣椒煸出香味 .
11、放入葱姜蒜煸香,放入香菇,翻炒1-2分钟 .
12、放入炒好的肉丝,翻炒均匀 .
13、倒入调好的碗汁,翻炒均匀 .
14、出锅前放入炸好的花生米,翻炒均匀 .
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