导读: 麻辣酒鬼花生的做法 前几天听同事说她们家又要买花生了,而且很快吃完,我问怎么吃的那么快呢?她说简单的方法就是用微波打6分钟就行,我想做花生既简单
麻辣酒鬼花生的做法
前几天听同事说她们家又要买花生了,而且很快吃完,我问怎么吃的那么快呢?她说简单的方法就是用微波打6分钟就行,我想做花生既简单有好吃,我也试试做一次,这样我和同事
食材配方
主料:
花生仁、400g 、辅料:
油、100g精盐、6g花椒、10g麻椒、10g白糖、5g白芝麻、10g红辣椒、6个辣椒面、2g详细做法步骤
1、准备400g花生米;
2、花生米用温水泡1小时;
3、把花生全部剥去红衣掰成两半洗净过滤,
4、剥去的花生米装入保鲜碗盖盖放入冰箱冷冻24小时;
5、将白芝麻微炒香味盛入盘中备用;
6、锅里倒油放入冷冻的花生米,炸至表面金黄捞出备用;
7、锅里留一点底油,放入切好的干红辣椒丝,花椒炒香;
8、倒入炸好的花生米、精盐翻炒;
9、放入5g白糖;
10、把麻椒和红辣椒砸出粉状放入;
11、再放入炒好的白芝麻后快速翻炒准备出锅;
12、炸好的麻辣酒鬼花生;
13、盛入保鲜碗中随吃随拿;
14、你用我的方法试试和外卖的酒鬼花生一样麻辣,而且越吃越上瘾。
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