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麻辣翅爪的做法

发布日期:2020-09-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                麻辣翅爪的做法         超刺激的香辣翅爪,没事啃着玩,配上一杯冻啤,真是爽极了!                                                           食材配方 主料:

麻辣翅爪的做法

麻辣翅爪的做法

超刺激的香辣翅爪,没事啃着玩,配上一杯冻啤,真是爽极了!

食材配方

主料:

鸡爪、250g翅尖、150g

辅料:

干辣椒、10个花椒粒、20g八角、2粒姜、适量蒜、适量盐、适量大葱、适量老抽、适量糖、适量鸡粉、适量料酒、适量食用油、适量豆瓣酱、1勺 、

详细做法步骤

1、姜蒜切片,干椒花椒八角备用。

2、翅尖和鸡爪飞水,鸡爪输掉小件。

3、葱白冼净切猫耳状备用。

4、锅里放油,爆香姜蒜片,干椒和八角花椒,放入豆瓣酱炒出红油。

5、倒入翅爪,调入料酒翻炒。

6、调入老抽炒上色。

7、加入没入鸡爪的水烧开,加盖调中小火焖煮至翅爪熟烂。

8、放入葱,调入盐,鸡粉,少许糖,炒匀即可上碟。

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