导读: 肉末烧玉子豆腐的做法 昨天逛市场的时候,看见有玉子豆腐卖,很便宜,1块钱就两个,正好家里还有一个,凑在一起,刚好够一个菜,把它一红烧,LG吃过后,今晚的米饭
肉末烧玉子豆腐的做法
昨天逛市场的时候,看见有玉子豆腐卖,很便宜,1块钱就两个,正好家里还有一个,凑在一起,刚好够一个菜,把它一红烧,LG吃过后,今晚的米饭又倒霉了,呵呵,果不其然,
食材配方
主料:
猪肉末、80g玉子豆腐、3个辅料:
油、适量糖、适量甜面酱、适量青椒、100g葱、15g味极鲜、适量蚝油、适量蒜、适量红椒、适量 、详细做法步骤
1、玉子豆腐,剪开袋子,就可以取出了。
2、猪肉剁成末,蒜子也剁成末,小葱切段,青红椒切成米粒大小。
3、然后把豆腐切成均等大小。
4、锅内的油烧至七成,然后把玉子豆腐块放入炸制。
5、炸成金黄色后捞出控油备用。
6、锅内留底油,把蒜末爆香。
7、然后放入猪肉末一起煸炒。
8、放入适量的甜面酱煸出香味。
9、加入适量的清水。
10、放入少许的糖。
11、再加入适量的味极鲜。
12、来上点蚝油提味。
13、接着就可以把豆腐块放入烧制。
14、当烧至锅内的汤汁差不多要干的时候,把小葱段放入一起烧。
15、还有青红椒粒一起,翻均食材,即可出锅。
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