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香煎茄盒的做法

发布日期:2020-11-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香煎茄盒的做法         很喜欢吃茄盒,一般都是炸着吃的,但是觉得那样油很多,吃起来不是特别健康,所以就选择了煎的方式,味道毫不逊色炸的哦。

香煎茄盒的做法

香煎茄盒的做法

很喜欢吃茄盒,一般都是炸着吃的,但是觉得那样油很多,吃起来不是特别健康,所以就选择了煎的方式,味道毫不逊色炸的哦。

食材配方

主料:

茄子、2个 、

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量面粉、适量五花肉、适量鸡蛋、2个酱油、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净,去皮

2、将茄子切成两片相连的薄片

3、五花肉搅成馅,加入适量料酒去腥

4、加入适量食盐

5、加入适量酱油,搅拌均匀,腌制一会儿

6、将切好的茄子中间加入肉馅

7、鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀

8、加入适量面粉,调成面粉糊

9、不粘锅内放油,茄子裹上面粉糊后放入煎

10、煎至一面上色后翻面,至两面均上色,且肉馅熟透后即可出锅

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