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猪骨油菜汤的做法

发布日期:2021-02-07 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:你啃骨头我喝汤——猪骨油菜汤 哈尔滨的冬季最主要的特点就是干燥,尽管一片白雪茫茫,可空气中的水分却少的可怜,人体同样也缺少水分。因此在饮食方面一定要养阴除燥,

你啃骨头我喝汤——猪骨油菜汤

哈尔滨的冬季最主要的特点就是干燥,尽管一片白雪茫茫,可空气中的水分却少的可怜,人体同样也缺少水分。因此在饮食方面一定要养阴除燥,除了多吃蔬菜水果之外,汤汤水水也是必不可少的。至于到底应该喝什么样的汤最营养,俺倒是没有深究过,不过好喝自己爱喝就是硬道理。今天上的这款汤菜是我们家经常吃的,既解馋又营养。

猪骨油菜汤

原料:大骨棒、小油菜、土豆、葱、姜、盐、花椒、大料、干辣椒、鸡精。

猪骨油菜汤的做法

猪骨油菜汤的做法

1、将骨棒洗净,从中间敲断成两节,飞水。

2、高压锅中加清水和骨棒,葱、姜、花椒、大料装入调料盒中,放入一只干辣椒,加少许盐,大火煮开,滤去浮沫。

猪骨油菜汤的做法

3、盖上压力阀,小火10分钟。

4、油菜洗净,土豆去皮切成粗条放入锅中,土豆条熟后调入鸡精即可。

猪骨油菜汤的做法

猪骨油菜汤的做法

油菜

油菜别名芸苔、青菜、胡菜、寒菜、苔菜、苔芥、菜节、红油菜、油菜心、油菜苔,为十字花科二年生草本植物油菜的嫩茎叶、总花梗和种子,全国各地均有栽培。春季采收,鲜用。芸苔嫩茎叶供作蔬菜,种子供榨油,并供药用。

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