导读:冬季暖身汤--甘蔗红枣桂圆甜汤 春寒料峭,冻杀年少。 降温天,来一杯兼具暖身、排毒、补血功效的糖水吧——甘蔗红枣桂圆甜汤。 从冬到春,南方的街头都可以看到甘蔗的身
冬季暖身汤--甘蔗红枣桂圆甜汤
春寒料峭,冻杀年少。
降温天,来一杯兼具暖身、排毒、补血功效的糖水吧——甘蔗红枣桂圆甜汤。
从冬到春,南方的街头都可以看到甘蔗的身影,除了当水果零食吃,主妇们还会留下一节,和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上一锅甜甜的糖水,供全家人饮用。都是最家常的食材,平价易得,也是抵御春寒、预防感冒、清热解毒的良汤。
原料:甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖。
1-2.将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块。
3.甘蔗切小段。
4.将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。
5-6.加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。
桂圆的功效
桂圆肉即龙眼肉,为无患子科植物龙眼的假种皮。桂圆肉含有葡萄糖、蔗糖、酸类、腺嘌呤、胆碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、氨基酸、脂肪、钾、钠、镁、钙、磷、铁等成分。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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