导读:鳗鱼粥 原料:鳗鱼1条(300克),大米150克,姜丝2克,葱末3克,料酒5克,精盐2克,味精2克,香油3克。 鳗鱼粥的做法 1.将鳗鱼剖杀,去鳃,去内脏,反复洗净后,入开水锅中焯一下捞出,切成小段,备用。 2.
鳗鱼粥
原料:鳗鱼1条(300克),大米150克,姜丝2克,葱末3克,料酒5克,精盐2克,味精2克,香油3克。
鳗鱼粥的做法
1.将鳗鱼剖杀,去鳃,去内脏,反复洗净后,入开水锅中焯一下捞出,切成小段,备用。
2.大米淘洗干净,备用。
3.锅内加水适量,放入鲤鱼段、大米、姜丝、葱末、料酒、精盐共煮粥,熟后调入味精、香油即成。每日1剂,分2次服完,连服3~5天。
功效:鳗鱼性微寒、味甘,有补虚扶赢、祛风除湿等功效,适用于治疗阳痿、早泄、遗精、虚劳体弱、肺虚咳嗽等证。
主治:肺结核之咳嗽。
鳗鱼营养价值
鳗鱼具有降血脂,抗动脉粥样化硬化,抑制血小板凝聚,降血压,防癌抗癌,明目,美容等作用,有“水中人参”之誉。适用于虚劳骨蒸、风湿痹痛、脚气、风疹、小儿疳积、妇女崩漏、肠风、痔漏、疮疡等。...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
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