导读:滋补润燥--天冬冬瓜羊肉汤 天冬是味中草药,有养阴润燥,清肺生津的功效。秋风一起,火燥上身,喝点用天冬泡的茶或煮的汤,对肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥
滋补润燥--天冬冬瓜羊肉汤
天冬是味中草药,有养阴润燥,清肺生津的功效。秋风一起,火燥上身,喝点用天冬泡的茶或煮的汤,对肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等效果最好。
每年秋冬季节,自己都会用它来煮汤喝。昨晚下班时以为家中还有,就买了冬瓜和羊肉片。可当我架锅入肉找天冬时才发现,没有了!没办法,就做成了“冬瓜羊肉汤”。这个汤也适合秋天防燥喝,为了给朋友们提示,特意将天冬二字加上了。
天冬羊肉冬瓜汤
材料:冬瓜、羊肉片、天冬。
调味料:葱、香菜、盐、料酒、胡椒粉、香油、枸杞。
天冬羊肉冬瓜汤的做法
1.沙锅入水,将羊肉片凉水下锅,加料酒煮沸后,打去浮末。
2.冬瓜去皮切薄片下入沙锅中,加枸杞烧开后小火炖10分钟到冬瓜片透明。
3.调入盐、胡椒粉、香葱碎、香菜碎、香油即可。
天冬羊肉冬瓜汤的特点:滋补润燥,营养丰富。
冬瓜的功效与作用
冬瓜的功效:冬瓜中水分含量很高,碳水化合物及维生素C的含量也较丰富。冬瓜的营养成分与其他瓜类不同,不合脂肪,而钠、糖的含量也很低,肥胖者常食可以减肥,肾脏病、浮肿、糖尿病患者食之也大有益处。
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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