导读:夏日清热解暑汤水---猪骨黄豆苦瓜汤 在这个炎热的夏天,苦瓜成了我家餐桌上的宠儿,今天继续苦瓜菜。 家里人都喜欢喝汤,夏天就更加是不可一餐无汤。每周1~2次老火汤,其他就是各种
夏日清热解暑汤水---猪骨黄豆苦瓜汤
在这个炎热的夏天,苦瓜成了我家餐桌上的宠儿,今天继续苦瓜菜。
家里人都喜欢喝汤,夏天就更加是不可一餐无汤。每周1~2次老火汤,其他就是各种瓜菜类、菌菇类、豆腐等滚汤,看来我家真的是无汤不欢呀。夏天是各种瓜类大量上市的季节,冬瓜、节瓜、苦瓜、佛手瓜都是家里做汤的常用食材。
今天咱们来喝苦瓜汤,喜欢在煲苦瓜汤的时候加入黄豆一起煲,味道更好,汤水更浓郁。清热解暑的夏天时令汤水,你试过没有?
猪骨黄豆苦瓜汤
材料(4人份):
苦瓜1个、黄豆200克、猪骨500克,清水6碗(电压力锅,如果
普通锅的话要8~10碗)
猪骨黄豆苦瓜汤的做法
1、猪骨飞水,冲洗干净血沫;
2、苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块;
3、苦瓜飞水,这样可以去除苦味;
4、黄豆清洗干净;
5、黄豆和猪骨放进锅里,加入清水;
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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