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(1)绿豆南瓜汤的做法

发布日期:2021-01-06 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:绿豆南瓜汤 原料:老南瓜500克,绿豆50克,精盐、味精各适量。 绿豆南瓜汤的做法 1.绿豆用清水淘去泥沙,沥干水,加少许精盐拌和,腌约3分钟,用清水冲洗干净。 2.老南瓜削去表皮,挖去瓜瓤,用

绿豆南瓜汤

原料:老南瓜500克,绿豆50克,精盐、味精各适量。

绿豆南瓜汤的做法

1.绿豆用清水淘去泥沙,沥干水,加少许精盐拌和,腌约3分钟,用清水冲洗干净。

2.老南瓜削去表皮,挖去瓜瓤,用清水冲洗干净,切成2厘米见方的块。

3.锅置火上,加清水烧沸,下入绿豆煮约2分钟,加少许水再煮沸。放入南瓜块,加锅盖,用小火煮30分钟至绿豆开花、南瓜熟烂,加精盐、味精调味即成。

爱心提示:此汤咸中透甜,有清暑除烦,生津益气之功效。

(1)绿豆南瓜汤的做法

南瓜的功效

南瓜又名番瓜、倭瓜等,有圆形、扁形、梨形或棒槌形,小的l~1.5公斤,大者可达5公斤以上。南瓜肉厚瓤少、味甜,可炒食,也可蒸着吃。

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