导读:绿豆南瓜汤 原料:老南瓜500克,绿豆50克,精盐、味精各适量。 绿豆南瓜汤的做法 1.绿豆用清水淘去泥沙,沥干水,加少许精盐拌和,腌约3分钟,用清水冲洗干净。 2.老南瓜削去表皮,挖去瓜瓤,用
绿豆南瓜汤
原料:老南瓜500克,绿豆50克,精盐、味精各适量。
绿豆南瓜汤的做法
1.绿豆用清水淘去泥沙,沥干水,加少许精盐拌和,腌约3分钟,用清水冲洗干净。
2.老南瓜削去表皮,挖去瓜瓤,用清水冲洗干净,切成2厘米见方的块。
3.锅置火上,加清水烧沸,下入绿豆煮约2分钟,加少许水再煮沸。放入南瓜块,加锅盖,用小火煮30分钟至绿豆开花、南瓜熟烂,加精盐、味精调味即成。
爱心提示:此汤咸中透甜,有清暑除烦,生津益气之功效。
南瓜的功效
南瓜又名番瓜、倭瓜等,有圆形、扁形、梨形或棒槌形,小的l~1.5公斤,大者可达5公斤以上。南瓜肉厚瓤少、味甜,可炒食,也可蒸着吃。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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