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螃蟹白菜炖豆腐的做法

发布日期:2020-08-26 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:夏季厨房一锅端的菜-螃蟹白菜炖豆腐 材料:螃蟹2只 千叶豆腐一块 天津白适量 姜和香葱少许 螃蟹白菜炖豆腐的做法 1、螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块 2、白菜切寸断、豆

夏季厨房一锅端的菜-螃蟹白菜炖豆腐

材料:螃蟹2只 千叶豆腐一块 天津白适量 姜和香葱少许

螃蟹白菜炖豆腐的做法

螃蟹白菜炖豆腐的做法

1、螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块

2、白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断

螃蟹白菜炖豆腐的做法

3、锅内入油放入葱白和姜片超香

4、加入白菜继续翻炒片刻

螃蟹白菜炖豆腐的做法

5、加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧开

6、继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以

螃蟹白菜炖豆腐的做法

舞语

1、用大白菜代替天津白,味道会更好些

2、千叶豆腐比较韧劲,不容易碎,很适合炖煮

3、姜片可以多放些,一则去腥,而则夏季食姜也是养生之道

白菜的营养价值

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红

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