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番茄牛肉丸汤的做法

发布日期:2021-01-09 栏目:煲汤大全 阅读:3

导读:番茄牛肉丸汤 材料:牛肉400克,番茄3个,香菇3个,鸡蛋2个 做法: 1,番茄洗净,在顶部开十字花刀。 2,锅内烧热水,将番茄放锅中,烫半分钟,捞出。 3,剥掉番茄的外皮。 4,将番茄切成小

番茄牛肉丸汤

番茄牛肉丸汤的做法

材料:牛肉400克,番茄3个,香菇3个,鸡蛋2个

番茄牛肉丸汤的做法

做法

1,番茄洗净,在顶部开十字花刀。

2,锅内烧热水,将番茄放锅中,烫半分钟,捞出。

3,剥掉番茄的外皮。

4,将番茄切成小丁,放入碗内备用。

番茄牛肉丸汤的做法

5,炒锅加热倒少量食用油。

6,倒番茄下锅翻炒片刻。

7,加入番茄酱再翻炒片刻,并将番茄压成泥。

8,将牛肉丸子以及做丸子的汤一起倒入番茄的锅中,烧滚后,撒上香菜即可关火装盘。

番茄牛肉丸汤的做法

小贴士

虽然咱们鄙视外面卖的丸子掺了很多面粉,吃起来太面,没啥牛肉味,但是家庭制作牛肉丸子的时候,还是需要加入一定量淀粉的,不然牛肉丸子口感会很老。加了适量的淀粉后,口感会很滑嫩。

番茄牛肉丸汤的做法

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