导读:西红柿牛腩汤 原料:牛腩400克,西红柿4个 配料:黄油 做法: 1.西红柿洗净,去根,切小块;牛腩肉洗净切块备用(不要焯水) 2.汤锅中开始烧水 3.汤锅烧水的同时炒制牛肉。取一小盒
原料
:牛腩400克,西红柿4个
配料:黄油
做法:
1.西红柿洗净,去根,切小块;牛腩肉洗净切块备用(不要焯水)
2.汤锅中开始烧水
3.汤锅烧水的同时炒制牛肉。取一小盒黄油在锅中融化
4.黄油融化后倒入西红柿翻炒,不要加水,把西红柿炒碎
5.西红柿炒成粘稠状之后,倒入牛肉翻炒
6.牛肉炒至变色时,汤锅中的水已经开始冒泡,此时就可以将炒好的西红柿牛腩倒入汤锅中,大火煮至水开,之后转小火熬2个小时。临出锅前加盐调味即可。
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