导读:萝卜菜芋仔汤 食材:芋仔四个,萝卜菜适量,鸭汤适量,盐,鸡精。 做法: 1.芋仔四个洗净,冷水下锅煮熟煮透。 2.萝卜菜适量。 3.萝卜菜洗净后下锅用开水焯烫。 4.凉水冲洗后捏干
食材
:芋仔四个,萝卜菜适量,鸭汤适量,盐,鸡精。
做法:
1.芋仔四个洗净,冷水下锅煮熟煮透。
2.萝卜菜适量。
3.萝卜菜洗净后下锅用开水焯烫。
4.凉水冲洗后捏干水分,去掉根部再切小细段。
5.煮好的鸭汤一锅。
6.取适量烧开。
7.蒸熟的芋仔剥皮后用擀面棍捣成泥。
8.下入锅中用锅铲不断的搅拌。
9.芋泥和鸭汤融合在一起,不用搅拌的太细腻,带着小颗粒,这样吃起来口感更好。
10.下入萝卜菜。
11.继续煮开,加少许盐和鸡精调味。
12.盛碗即可。
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