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豆酱黑椒茄条的做法

发布日期:2021-02-24 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:豆酱黑椒茄条 材料:茄子一根,洋葱一小块,辣椒四个,盐半茶匙,郫县豆瓣酱半汤匙,黑胡椒汁一汤匙,生抽一汤匙,料酒少许,鸡精半茶匙,清水适量。 做法: 1.茄子一根,洋葱一小块,辣椒四个,洋

豆酱黑椒茄条

豆酱黑椒茄条的做法

材料:茄子一根,洋葱一小块,辣椒四个,盐半茶匙,郫县豆瓣酱半汤匙,黑胡椒汁一汤匙,生抽一汤匙,料酒少许,鸡精半茶匙,清水适量。

做法

1.茄子一根,洋葱一小块,辣椒四个,洋葱切成小块,辣椒切成斜圈。

2.茄子切成长条,浸泡在水中五分钟,然后沥干水分。

豆酱黑椒茄条的做法

3.因为是快炒菜,所以事先调好酱汁,盐半茶匙,郫县豆瓣酱半汤匙。

4.黑胡椒汁一汤匙,生抽一汤匙。

豆酱黑椒茄条的做法

5.料酒少许,鸡精半茶匙。

6.搅拌均匀。热锅热油。

豆酱黑椒茄条的做法

7.大火不断翻炒茄条,不到两分钟就变色变软了。

8.茄条装盘待用,继续煸炒洋葱和青椒至六七层熟。

豆酱黑椒茄条的做法

9.也装盘待用。下入调好的酱汁,加少许水。

10.酱汁烧开,倒入茄条,洋葱和青椒,大火收汁即可。

豆酱黑椒茄条的做法

豆酱黑椒茄条的做法

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