酸菜粉丝北极虾煲的做法

天儿嗖的一下就冷了，由于早上起来错误的估计了形势，为此造成穿衣的严重失误，俺和妞在秋风中瑟瑟发抖。俺还没顾得把厚衣服拿出来，天儿就已经进入了深秋，我这边倒是还扛的住，妞就不成了，进屋抱着热水杯子就不撒手，要不就直接把手塞到我的脖领子里，两只爪子弄的我嗖的一下子从椅子上蹦起来，你说她刚才吃的饭都干嘛去了？这不浪费吗！于是俺家应她老人家的要求已经开始点暖气了，反正俺们是自供暖。这叫什么事啊！上星期我没事中午还穿个半截袖出门瞎得瑟呢，这星期我就在街上看见穿羽绒坎肩和大棉衣服的了，这都啥季节啊！老天爷看来是抽风了！阴天下雨齁老冷不说，关键它这雨下的忒不是时候，你说它要是昨天下多好。说来话长，这昨天我起一大早一照镜子，那头发都赶上山顶洞上的猿人了，我说最近办公室的小妞们都不屑搭理我呢！合着嫌弃我。我麻利剪头去吧！赶上韩国人开的理发馆，每个月的优惠不一样，据说这个月的优惠是兹你赶上下雨，还得是进理发馆的一刹那就能得到半价的优惠，妞说要是俺家那边下来，飞车赶过来你这边没下怎么办？漂亮的美女大工说了那就没戏了！我一听这忒没谱，甭扯了，于是当机立断就把头拾掇了，结果今儿就一天阴雨连绵的，这不气人吗？非得让我多花钱！连老天爷都气人玩，这事咋都赶俺身上了，股票连着跌啊跌啊！看得我心惊肉跳，防止钱扭脸就变成废纸，我毅然决然割了肉，结果他们居然开始涨了，哭！这世道有准谱没？算了，两眼一摸黑凑合着活吧，要是较劲这急还就着不完了！趁着咱还牙口不错，身体棒棒儿的，还是吃吧！提起吃饭俺就不揪心了。

酸菜粉丝北极虾煲

原料：野生北极虾，粉丝1把，干红辣椒、酸菜

调料：生抽、料酒各一汤匙、白糖、生姜片、蒜沫、小葱少许、白糊椒、油各适量。

做法：

1、酸菜一定要洗净切细段，

2、葱切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈；

3、锅做热放油，稍热后下葱末、姜片、蒜末，辣椒圈煸炒出香味。

3、倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味。

4、酸菜炒出香味加些生抽、盐、白糖、开水，可以稍多些煮开，我认为粉丝会比较吸水，太干了不好吃。

5、放入野生北极虾，水开后就可以下粉丝了，稍煮一会

6、移到煲中小火放上葱末，加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了，撒香葱末此时北极虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了。