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山药炖仔排的做法

发布日期:2021-01-13 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:山药炖仔排 原料:山药1000克、仔排1000克、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉各适量。 制作过程: 1、仔排让店家剁好,回来后洗净,冷水下锅开后焯去血沫。葱切段,姜切片。 2、山药

山药炖仔排

山药炖仔排的做法

原料:山药1000克、仔排1000克、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉各适量。

制作过程

1、仔排让店家剁好,回来后洗净,冷水下锅开后焯去血沫。葱切段,姜切片。

2、山药去皮切块。

3、仔排、葱、姜一起放入砂锅,加没过仔排的水和少许料酒。

4、大火烧开后转小火炖1个半小时至肉烂后放山药和盐。

5、中火再炖约20分钟,加少许胡椒粉调味即可。

山药炖仔排的做法

山药炖仔排的做法

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