乳酪胡萝卜浓汤的做法

秋冬宝宝健康饮品----乳酪胡萝卜浓汤

胡萝卜，是最普通、最廉价的蔬菜，但众所周知它又是非常有营养的：具有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

胡萝卜中富含β胡萝卜素，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源，而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

所以，有宝宝的家庭在给宝宝准备的辅食中都会适当的添加胡萝卜。

但无奈的是：有些宝宝非常讨厌胡萝卜那种特殊的味道，不论是榨汁、捣泥，还是做成馅料，全都没用，宝宝就是不合作！

现在，就教大家做一款颜色金黄，奶香浓郁的“乳酪胡萝卜浓汤”。

它完全不同于以往的胡萝卜味道，并且，看着最后加入的奶酪片慢慢融化在热汤里，你的宝宝一定会好奇的胃口大开的，并从此爱上胡萝卜！

乳酪胡萝卜浓汤

材料：胡萝卜1个，洋葱半个，大蒜1瓣，奶酪片1片，淡奶油适量法香（欧芹），少许盐、鸡粉少许，面粉1大勺，橄榄油适量。

乳酪胡萝卜浓汤的做法

1.胡萝卜切片，洋葱切丝，大蒜拍碎

2.锅中加入少许橄榄油

3.爆香大蒜和洋葱丝

4.加入胡萝卜，翻炒几分钟

5.加入打匀碗水，煮至胡萝卜变软，关火稍微晾凉

6.倒入搅拌机，打成糊状

7.锅中另加少许橄榄油，加入一大勺面粉

8.小火将面粉炒出香味，微黄

9.倒入打好的糊，小火煮开，要边煮边搅拌

10.加入适量的盐和鸡粉调味

11.加入适量淡奶油

12.最后撒入法香碎搅匀即可，盛入容器中，趁热将奶酪片放在上面，使其慢慢软化。

其实，这道西式的浓汤同样适合全家食用哦！

中医认为常吃胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，还有助于预防心脏疾病和肿瘤。

这么多的好处，你还等什么，马上试一试吧！

将融化的奶酪片和汤搅拌均匀，即可享用这浓浓的美味了！

胡萝卜的营养成分

胡萝卜别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、小人参、菜人参、红芦菔、丁香萝卜，为伞形科植物胡萝卜的根。肉色橙红、红或红褐。原产欧洲和中亚地区，阿富汗是紫色胡萝卜最早演化的中心，栽培历史在2000年以上。lO世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色