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芡莲肉汤的做法

发布日期:2020-11-07 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:芡莲肉汤 原料:猪肉300克,芡实和莲子肉各50克,植物油、料酒、葱花、姜末、肉汤、精盐和味精各适量。 芡莲肉汤的做法: 1.将莲子肉用温水泡发后洗净,芡实去杂洗净,猪肉洗净后切成

芡莲肉汤

原料:猪肉300克,芡实和莲子肉各50克,植物油、料酒、葱花、姜末、肉汤、精盐和味精各适量。

芡莲肉汤的做法:

1.将莲子肉用温水泡发后洗净,芡实去杂洗净,猪肉洗净后切成丝。

2。锅置火上,放入植物油烧至八成热,加入肉丝煸炒至白色,烹入料酒,炒至水干;倒入肉汤、葱花、姜末、莲子和芡实,煮至肉熟烂,撒入精盐和味精,出锅盛入汤碗中即成。

芡莲肉汤的做法

特点:肉质鲜嫩,味道鲜美,养心益肾,补脾开胃,益智健脑。

莲子的营养价值

莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行

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