导读:嫩鸡菌汤 原料:嫩净鸡1只(约750克),鲜蘑菇200克,菜心、葱段、姜片、料酒、精盐和清汤各适量。 嫩鸡菌汤的做法: 1.将鲜蘑菇洗净.鸡脖和鸡腿分别斩断后洗净。 2.锅置旺火上,放入清汤
嫩鸡菌汤
原料:嫩净鸡1只(约750克),鲜蘑菇200克,菜心、葱段、姜片、料酒、精盐和清汤各适量。
嫩鸡菌汤的做法:
1.将鲜蘑菇洗净.鸡脖和鸡腿分别斩断后洗净。
2.锅置旺火上,放入清汤、鸡、料酒、葱段和姜片烧沸,改用小火炖煮片刻,加入蘑菇和精盐,继续炖至鸡熟烂、汤浓白,盛入碗内,加入烫好的菜心即成。
嫩鸡菌汤的特点:味道鲜美,嫩滑适口,强身壮体,补脑益智,补精提神。
蘑菇的种类
[page]蘑菇的种类[/page] 蘑菇别名蘑菰、麻菰、肉蕈、鲜蘑、干蘑、蘑子蕈、白蘑菇、蒙古蘑菇等,黑伞科植物蘑菇的子实体(菌盖及柄)。在战国和秦代,人们已认识到蘑菇的生长环境并开始大量作为食品,秦汉之后,食菌之
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
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