导读:香浓柔滑的奶香南瓜羹 南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血
香浓柔滑的奶香南瓜羹
南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。
南瓜羹一般做出来是甜的,这次俺上传一道有点西式味道的咸味的羹吧,非常的香浓柔滑,奶香味道十足,还加了胡椒粉,别有一番风味哈。。。。。。
奶香南瓜羹
原料:南瓜300克,牛奶300ml,洋葱1/2个,枸杞数粒,盐,白胡椒粉。
奶香南瓜羹的做法
1、南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片。洋葱剥去外皮,切成碎粒。
2、加热炒锅中的油,先将洋葱粒炒出香味,再放入南瓜翻炒3分钟。
3、等南瓜表面略变色,倒入凉水用大火烧沸,再改小火煮10分钟。
4、待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入,接着用小火慢煮5分钟。
5、煮好后,静置一会,待南瓜羹稍晾凉,再倒入搅拌机中,搅打成浓汤羹即可。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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