导读:绿豆蛋白质含量极高,还含有多种维生素、钙、磷、铁等;绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效,夏天熬制成粥,不仅能清暑益气、止渴利尿,而且能补充水分及无机盐,凉血降压。 薏米绿豆粥 原料
绿豆蛋白质含量极高,还含有多种维生素、钙、磷、铁等;绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效,夏天熬制成粥,不仅能清暑益气、止渴利尿,而且能补充水分及无机盐,凉血降压。
薏米绿豆粥
原料:绿豆、薏米各130克,蜂蜜适量。
薏米绿豆粥的做法
1、将薏米与绿豆浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏米与绿豆加水小火煮至浓稠。
3、冷却到40℃以后,加入蜂蜜即成。
浸泡过的绿豆更容易煮烂,可快速融进粥内,味道更清香。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
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