导读:人参茯苓粥 原料:人参3~5克,白茯苓15~20克,生姜3~5克,粳米100克。 人参茯苓粥的做法 先将人参、生姜切成薄片,把茯苓捣碎,浸泡半小时,共煎取药汁,后再煎取汁,将第一、二煎药汁合并,分早晚
人参茯苓粥
原料:人参3~5克,白茯苓15~20克,生姜3~5克,粳米100克。
人参茯苓粥的做法
先将人参、生姜切成薄片,把茯苓捣碎,浸泡半小时,共煎取药汁,后再煎取汁,将第一、二煎药汁合并,分早晚2次同粳米煮粥服食。
功效:益气补虚,健脾养胃。
主治:气虚体弱,脾胃不足,倦怠无力,面色眺白,饮食减少,食欲不振,反胃呕吐,大便稀薄等症。
注意:方中人参味甘,大补元气。近代研究表明,慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者,服人参后可见胃痛消失,食欲增强,大便正常。茯苓味甘性平,有益脾和胃,利水渗湿的作用。王好古称其能“益脾胃”,其与人参、粳米煮粥,用于脾胃气虚,运化力弱,食少,便溏等症,很有效验。此方力缓,可长年服用,一般分早晚2次空腹温热食用。
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煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
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