导读:红枣杏仁粥 材料:红枣15克,杏仁10克,大米100克 调料:盐2克 红枣杏仁粥的做法 1、大米洗净,泡发半小时后,捞出沥干水分备用;红枣洗净,去核,切成小块;杏仁泡发,洗净。 2、锅置火上,倒入适
红枣杏仁粥
材料:红枣15克,杏仁10克,大米100克
调料:盐2克
红枣杏仁粥的做法
1、大米洗净,泡发半小时后,捞出沥干水分备用;红枣洗净,去核,切成小块;杏仁泡发,洗净。
2、锅置火上,倒入适量清水,放入大米,以大火煮至米粒开花。
3、加入红枣、杏仁同煮至浓稠状,调入盐拌匀即可。
特别提示:杏仁在煲粥前需浸泡多次,并加热煮沸,以消除有毒物质。
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...
煲汤网小提示
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