导读:蛋黄米粥 材料:粳米40克,鸡蛋1个,白糖5克,盐适量 蛋黄米粥的做法 1.将粳米洗净后沥干水,用擀面杖擀碎,用少许盐拌匀,放入沸水中煮粥。 2.鸡蛋煮熟后去皮,取出蛋黄,压碎后加入煮好的粳米
蛋黄米粥
材料:粳米40克,鸡蛋1个,白糖5克,盐适量
蛋黄米粥的做法
1.将粳米洗净后沥干水,用擀面杖擀碎,用少许盐拌匀,放入沸水中煮粥。
2.鸡蛋煮熟后去皮,取出蛋黄,压碎后加入煮好的粳米粥中。
3.粥中加入少许白糖,搅拌均匀即可。
保健功效:鸡蛋富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及卵磷脂等,有益于宝宝脑发育。此粥最适宜4~6个月大的宝宝食用。
煲粥小贴士:米与水的比例一般在1:10,水烧至滚开后下米,能使粥黏糯,还可防止煳锅。
粳米营养价值
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煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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