导读: 主料:麻食 200克,土豆 1个,番茄 2个,胡萝卜 半根,黄豆 1小把,豆腐 1块,木耳 4朵,青菜 4棵,香菇 4朵,小米椒 3个,蒜 2瓣,蒜苗 1根,盐 适量,鸡精 少许,生抽 少许,香油 少许 制作步骤
主料:麻食 200克,土豆 1个,番茄 2个,胡萝卜 半根,黄豆 1小把,豆腐 1块,木耳 4朵,青菜 4棵,香菇 4朵,小米椒 3个,蒜 2瓣,蒜苗 1根,盐 适量,鸡精 少许,生抽 少许,香油 少许
制作步骤:
1、将土豆、胡萝卜、香菇、木耳切丁,青菜切段儿,黄豆泡发,蒜切片,小米椒切末,蒜苗切段备用。
2、豆腐切块,慢火微煎备用。
3、起油锅,放入蒜片,小米椒末爆香,放入西红柿炒成酱。
4、放入切好的土豆、胡萝卜、木耳、香菇和黄豆翻炒。
5、将麻食用水煮熟,捞出放进炒锅翻炒。
6、加入热水炖煮大约5—10分钟,等黄豆熟了,放入青菜,加盐、鸡精、生抽少许。
7、出锅前放入蒜苗,淋上香油即可。
8、大功告成。
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