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草莓巧克力慕斯杯的图解做法

发布日期:2021-01-01 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:草莓,巧克力,慕斯杯   主料:巧克力 85克,草莓 200克,淡奶油 200克,细砂糖 25克,腰果碎 适量,牛奶 50克   制作步骤:   1、巧克力掰成小块,加牛奶隔热水融化。   2、融成巧克

草莓,巧克力,慕斯杯

  主料:巧克力 85克,草莓 200克,淡奶油 200克,细砂糖 25克,腰果碎 适量,牛奶 50克

  制作步骤:

  1、巧克力掰成小块,加牛奶隔热水融化。

  2、融成巧克力浆放一旁稍微晾凉备用。

  3、草莓切小块或者对半切开,对半切的贴着玻璃杯壁摆会漂亮些。

  4、淡奶油加糖,打发至可以提起尖角的状态。

  5、将步骤1做好的巧克力浆倒入打发好的奶油中,翻拌均匀,注意不要画圈搅拌以免消泡。

  6、拌好的慕斯糊提起呈缓缓滴落状,且滴纹不易消失。

  7、取出杯子,先在杯子底部铺一层草莓,然后倒一层慕斯糊,再放一层草莓(对半切的草莓贴着杯壁围一圈,中间再摆些草莓块)。

  8、最后再倒一层慕斯糊,如果想简单些那就直接下面放草莓,然后再倒入慕斯糊也可以哈,最后盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏4-5个小时至慕斯定型,吃的时候撒些腰果碎和摆上草莓装饰。

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 甜品点心栏目。

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