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鼎边糊的简单做法

发布日期:2021-02-27 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:锅边糊干片 1盘,小鱼干 10个,鸡蛋 1个,猪瘦肉 70克,油 适量,料酒 1汤勺,盐 适量,木耳菜  6根   制作步骤:   1、材料:锅边糊干片1盘,瘦肉70克,小鱼干10只,鸡蛋一个,木耳菜6

  主料:锅边糊干片 1盘,小鱼干 10个,鸡蛋 1个,猪瘦肉 70克,油 适量,料酒 1汤勺,盐 适量,木耳菜 6根

  制作步骤:

  1、材料:锅边糊干片1盘,瘦肉70克,小鱼干10只,鸡蛋一个,木耳菜6根。调料:盐巴适量,味精适量,料酒1汤勺。

  2、把材料类洗净,切好备用。

  3、把锅烧热倒入开水,待水开了再倒入锅边糊片,煮软捞起。

  4、把蛋搅打均匀备用。

  5、锅内倒入清汤再倒入捞好的锅边糊片,放入鱼干和瘦肉片。

  6、再倒入料酒提味。

  7、倒入蛋液。

  8、倒入青菜,待青菜变色了再倒入调料就可以起锅了。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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