导读: 主料:新鲜杨梅 4斤,细砂糖 适量,柠檬汁 少许,清水 适量 制作步骤: 1、选出完好无损的新鲜杨梅。 2、将杨梅倒入锅中,加入清水没过杨梅煮开。 3、将煮好的
主料:新鲜杨梅 4斤,细砂糖 适量,柠檬汁 少许,清水 适量
制作步骤:
1、选出完好无损的新鲜杨梅。
2、将杨梅倒入锅中,加入清水没过杨梅煮开。
3、将煮好的杨梅捞出来。
4、倒入平底锅,加入适量细砂糖。
5、中火将杨梅慢慢煮干,过程中需要不停地掂锅翻动杨梅。
6、水分快煮干的时候,加入少许柠檬汁。
7、将杨梅煮至变干变小。
8、烤盘上铺上锡纸,将杨梅一粒粒摆在烤盘上,入烤箱100度热风循环烤80分钟。
9、烤好的杨梅均匀地裹上细砂糖,装入罐中密封。
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