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如何自制杨梅干

发布日期:2021-03-05 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:新鲜杨梅 4斤,细砂糖 适量,柠檬汁 少许,清水 适量   制作步骤:   1、选出完好无损的新鲜杨梅。   2、将杨梅倒入锅中,加入清水没过杨梅煮开。   3、将煮好的

  主料:新鲜杨梅 4斤,细砂糖 适量,柠檬汁 少许,清水 适量

  制作步骤:

  1、选出完好无损的新鲜杨梅。

  2、将杨梅倒入锅中,加入清水没过杨梅煮开。

  3、将煮好的杨梅捞出来。

  4、倒入平底锅,加入适量细砂糖。

  5、中火将杨梅慢慢煮干,过程中需要不停地掂锅翻动杨梅。

  6、水分快煮干的时候,加入少许柠檬汁。

  7、将杨梅煮至变干变小。

  8、烤盘上铺上锡纸,将杨梅一粒粒摆在烤盘上,入烤箱100度热风循环烤80分钟。

  9、烤好的杨梅均匀地裹上细砂糖,装入罐中密封。

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