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制作简单---红豆蒸糕

发布日期:2020-12-04 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:红豆,蒸糕   主料:蛋白 2个,低筋面粉 15克,植物油 15克,蜜红豆 15克,糖粉 30克   制作步骤:   1、 蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡,然后分三次加入糖粉,高速打至九分发。  

红豆,蒸糕

  主料:蛋白 2个,低筋面粉 15克,植物油 15克,蜜红豆 15克,糖粉 30克

  制作步骤:

  1、 蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡,然后分三次加入糖粉,高速打至九分发。

  2、加入植物油搅打均匀。

  3、筛入低筋面粉。

  4、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,不要打圈,避免蛋白消泡。

  5、模具刷油,底部撒上蜜红豆。

  6、将面糊刮入模具中,抹平表面。

  7、放入蒸锅中,大火煮沸后转小火,蒸制15-20分钟。

  8、出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈,倒扣脱模即可。

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