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薄饼做法

发布日期:2020-12-25 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:标准粉500g    辅料:玉米油适量 清水320g 熟土豆丝适量 酱猪头肉适量 小葱适量黄豆酱适量   步骤   1.将水慢慢加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,等到面粉都

  主料:标准粉500g

   辅料:玉米油适量 清水320g 熟土豆丝适量 酱猪头肉适量 小葱适量黄豆酱适量

  步骤

  1.将水慢慢加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,等到面粉都成为穗状就用手和成面团

  2.盖上湿布醒40分钟

  3.醒好的面团搓长条切双数的剂子

  4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油

  5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上

  6.这时开电源预热电饼铛

  7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼

  8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内

  9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作

  10.这个功能是3分钟,我在一分半时将饼翻个面

  11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了,一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布,会使饼保温还能更软

  12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱

  13.放上猪头肉或是肘子肉,再放点小葱段

  14.上面再放上炒好的各种蔬菜即可

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