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白糖发糕图解制作

发布日期:2020-12-23 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   发糕的做法大全     主料粘米粉 (250克) 水 (530克)  调料糖 (200克) 油 (适量) 厨具蒸锅   将糖和250克水放入小锅中,煮沸,糖完全融化,放凉。   将粘粉和另外250

  

发糕的做法大全

主料粘米粉 (250克) 水 (530克) 调料糖 (200克) 油 (适量) 厨具蒸锅

  将糖和250克水放入小锅中,煮沸,糖完全融化,放凉。

  将粘粉和另外250克水放入一个大碗中,搅拌均匀。

  将酵母和剩下的30克水放入小碗中,搅拌均匀。

  将糖水和粘粉糊混合均匀,加入酵母水,搅拌均匀。

  包上保鲜膜,放在阴凉处发酵3个小时。

  发酵至表面起一层细小的泡泡。

  取一大盘,刷上油,将面浆倒入大盘中。

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  大火蒸20分钟左右即可。放凉后取出切块。

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