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陕西的油泼面怎么做

发布日期:2020-12-17 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:陕西,油泼面   主料:面粉   调料:油 葱 辣椒沫 辣椒粉 米醋 酱油 盐   厨具:无   1面粉用凉水活成面团。   2面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。   3面

陕西,油泼面

  主料:面粉

  调料:油 葱 辣椒沫 辣椒粉 米醋 酱油 盐

  厨具:无

  1面粉用凉水活成面团。

  2面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。

  3面团擀成面饼后,用菜刀切宽条,如图3的样子。

  4锅烧开,取宽条用手捏薄。

  5然后撕小片,下锅。

  6面片做好后过凉水,沥干。

  7放调料,葱,辣椒沫,辣椒粉,米醋,酱油,盐。

  8另备锅烧热油,油烧开后倒入调料上面即可。

  9拌面开吃吧。

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