潮汕特产：海石花水晶冻的正宗做法

海石花，水晶冻

　　主料:海石花草一两,西米露适量

　　辅料:醋炼奶适量

　　天然绿色果冻!含丰富的钙磷等矿物质和多种维生素，胶原蛋白，有清热解暑，利尿，养颜等功效。夏日的午后，来碗水晶冻，美味又解暑啊!

　　正宗潮汕特产：海石花水晶冻的做法步骤

　　1. 首先，拿了一把草，我这里应该没有一两吧

　　2. 放个鸡蛋当参照物给你们看

　　3. 把草洗干净，因为是海草，难免会有细沙，洗洗洗洗洗!!! 这是洗好的草，这时候可以下锅了

　　4. 为了方便，我用了个网袋，把草装里面了!忽视那难看的网袋吧其实是没生孩子前囤的尿纱布，后来完全没用上这东西。然后为了做这个狗毛膏，孩子他爸就把它改装成这样了这里我下了半锅水吧!

　　5. 啦啦啦啦!配角出场啦!下点白醋。不用很多，作用不明。貌似是为了凝固出来的膏更爽口吧!卖草的人教的!大概下个10毫升那样就好吧。

　　6. 开煮，用高压锅，大火煮开。高压锅发出声音后，转小火煮个10分钟。关掉。煮出来的水是这样的

　　7. 然后。把水倒出来放一边。草继续煮第2次，不用下醋了，就是再加水继续煮。大火煮开，小火煮10分钟!我的一共煮了三次。最后把三次煮出来的水混在一起。倒进碗里放凉就好。看，这就是我刚才那把草煮出来的

　　8. 大概两三小时吧，它就会凝固了可以放进冰箱冰镇一下，我是等凝固后用保鲜膜包住碗。然后放进冰箱。感觉会变得更爽口点

　　9. 最后，想怎么吃它就怎么吃。我这里是加了西米露和炼奶，冰镇后的狗毛膏透心凉啊，炎炎夏日，你也赶紧来一碗吧!!!

　　注：更多食谱请关注小吃食谱栏目。

发布日期：2020-12-24 栏目：小吃大全阅读：1