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糖蒜的腌制怎么做

发布日期:2020-09-16 栏目:小吃大全 阅读:6

导读:  糖蒜的腌制方法   糖蒜   腌糖蒜的做法   1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。   2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天。   3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水

  糖蒜的腌制方法

 

糖蒜

  腌糖蒜的做法

  1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。

  2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天。

  3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个小时以上。

  4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。

  5、调糖醋水,3勺白醋。

  6、2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)

  7、调好糖醋水,倒入罐子内。

  8、汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实,每天要打开盖子翻滚一次。

  注意事项

  1、先用盐水侵泡大蒜2天,泡好后头朝下沥干水分,这个步骤很重要。

  2、糖和醋的比例是3:2

  3、每天打开盖子翻滚一次。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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