导读: 原料:香蕉2根(去皮约140克),低粉100克,核桃仁30克,鸡蛋1个,白糖30克,玉米油40克。 做法: 1、所用原料。 2、核桃微火焙香,切碎。 3、香蕉去皮,用叉子压成泥,可保
原料:香蕉2根(去皮约140克),低粉100克,核桃仁30克,鸡蛋1个,白糖30克,玉米油40克。
做法:
1、所用原料。
2、核桃微火焙香,切碎。
3、香蕉去皮,用叉子压成泥,可保持香蕉果肉的颗粒感。
4、鸡蛋磕入碗中,加入白糖,充分打散。
5、分两至三次加入玉米油,搅打均匀。
6、加入香蕉泥拌匀。
7、低粉筛入大略翻拌均匀。
8、加入切好的核桃碎。
9、上下法轻轻翻拌均匀,切忌过度搅拌。
10、入模具,七分满即可。
11、入预热好的烤箱,175度,中层,上下火,约15分钟即可。
12、配以蜂蜜或冷藏后风味更佳。
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