导读: 材料:普通面粉2杯,红糖2/3杯(我用了1/2杯,感觉甜度刚好。),泡打粉1/2茶匙,苏打粉1茶匙,盐1/4茶匙,牛奶1/3杯,玉米油1/3杯,鸡蛋2个,苹果丁1杯(我放了1个苹果,约2杯。),碎核桃1/2杯(
材料:普通面粉2杯,红糖2/3杯(我用了1/2杯,感觉甜度刚好。),泡打粉1/2茶匙,苏打粉1茶匙,盐1/4茶匙,牛奶1/3杯,玉米油1/3杯,鸡蛋2个,苹果丁1杯(我放了1个苹果,约2杯。),碎核桃1/2杯(我放了约1杯。)。
1杯=250ml, 1茶匙=5ml。
做法:
1. 烤箱预热350F/180C度。把面粉,泡打粉,苏打粉和盐过筛。
2. 核桃扳碎。
3. 苹果切丁,泡在淡盐水里防止氧化。
4. 把牛奶,鸡蛋,油和糖拌匀。
5. 倒入过筛的粉拌匀。
6. 放入苹果丁和核桃碎拌匀。
7. 倒入抹油的9*5*3英寸的模具里抹平。
8. 放入烤箱烤45-50分钟。以牙签插入,若没有沾到面糊就表示烤好了,取出放凉就可食用了。
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